四合院之傻柱的奋斗岁月 第88章 救急帮厨

想起当日陈安国与自己切磋之日，何雨柱觉得无论是拍马屁也好，是对前辈的敬仰也好，都很想做一道药膳给陈安国补补，周四日，何雨柱去到丰台县城，去中药房配了许多常规中药，又去菜场看一看有没有啥需要购买的。毕竟现在副连级别，工资不低，比在轧钢厂多的多，现在虽然没有军龄补贴，何雨柱每月还能领到107大块呢，自我感觉很富裕。

有个人悄悄过来“同志，鸽子要不要，一块钱一对，绝对划算。”

何雨柱确实没觉得贵？“你有几对？”

“最后三对，你全拿下，算两块五，可以吧，连袋子拎走。”

何雨柱看了看袋子里确实六只鸽子，直接把袋子往自行车前兜一绑，从兜里掏出两块五，干净利落，上车有人。

回到宿舍，去食堂锅炉打了一暖瓶开水，又提着一罐子接了凉水，伸手从鸽子袋里抓出一只，直接闷在冷水罐子里，一会儿，鸽子就闷死了。倒了热水涮了涮鸽子，拔毛破腹，洗净，又从配的中药里取出几样中药用纸包着，直接去食堂！

“司务长，有没有瓦罐之类的？我想炖个菜。"

“有，那边有砂锅，大小都有，我给你留一孔灶眼？”

“谢谢，我最多一小时。”

何雨柱先把杜仲，黄芪，巴戟天三味中药，用砂锅泡了泡，炖上，然后用盐抹了抹鸽子，绍酒腌了会，洗净，用刀切了筋骨连接处，直接放入砂锅，水开五分钟，关了灶眼，文火炖着，何雨柱在旁边点了烟看着……

“司务长，你怎么了？咋啦？”

何雨柱听到旁边几个炊事班队员，扶着司务长，司务长满头冷汗，哆嗦着。

何雨柱赶紧过去抓了手把了脉，基本确定司务长可能由于低血压引起的，又是年纪大了，劳累过度，稍稍连带着有点血糖偏低。

“慢点，抬着司务长，去宿舍，你去泡个红糖水，浓一点，还有你，厨房有糯米吗，抓紧熬个米粥，没糯米，米就行，没米，就小米熬粥，”

一顿操作，糖水喝了后，司务长稍微好点，何雨柱从旁边床上又拿了一被子，铺在司务长身上，“司务长，没啥大事，你今年过四十五了吧，有点累着了，你先休息，待会我去和参谋长说，让你休息三天。没啥大事。”

“好的，谢谢何科长。”

“司务长，待会炊事员拿粥过来，你温温的喝点。下午我给你炖个中药汤过来，喝一喝。你先休息。

……

何雨柱一波操作，让几个年轻的炊事员放心不小。

何雨柱还问了“你们炊事班，中饭准备没问题吧？”

“放心，没问题”

“好，那就忙起来吧，那个你，待会把粥给司务长端过去，喂他喝下，行吗？”

“好的”

“那忙起来吧。”

何雨柱差不多一小时，炖的鸽子汤也差不多，移火准备端走……

后勤科科长关梁突然跑到后厨大喊“老焦，焦司务长。”

一副很着急的样子。副司务长忙迎着过去“关科长，老焦病了，躺着呢。”

“啊，完了，关键时候掉了链子了。

小童，你小炒能拿的起来吗？刚接到通知，大j区首长一行马上到分部视察工作，中午能不能整出像样的菜？”

副司务长姓童，“关科，我没炒过小炒，何况大首长来，我怕担不起。”

“那炊事班谁能？”

“好像除了老焦，没别人，我们也就做做大锅菜勉强可以。”Ｗww.ЪǐＭíξＯǔ.ＣＯＭ

……

关梁搓着手，走过来走过去，“那怎么办？老焦真的起不来了？”

何雨柱见此情景，上前搭话“关科长，我卫生科何雨柱，你记得吗？”

“记得记得，何副科长，你也在呀。”

有点心不在焉，着急上火的神情……

“关科长，焦司务长一时半会做不了菜，这样，我以前是轧钢厂食堂的厨子，做一般炒菜没太大问题。你说一说大首长是哪里人，需要啥口味的菜，今儿小炒我给帮厨了吧。不要急。大首长都是心胸宽广，气宇轩昂的人，不会计较的，你看成吗？”

“真的，那太好了，反正也没辙了，何科长，来四位大首长，连带六分部部长和政委陪同前来，估计陈参谋长，基建科，管理科几位科长会陪同，你看厨房有的菜，准备十人份一桌的量，不过最好不要超过六菜一汤的标准。大首长好像是江汉省的，有一个东北的。”

“好的，我明白了。”

“童司务长，厨房有啥硬菜？”

“有肉，有鸡，有鱼，有猪蹄，”

“蔬菜呢？”

“茄子，土豆，蘑菇，山药，豆腐，白菜，宽粉条，芥菜疙瘩，...”

“那好，童司务长，你安排一个炊事员给我就得，你还照样准备中饭，小炒我来，六菜一汤，没问题，最多一个半小时完活！”

“那好，那个小安，你配合何科长，明白吗？‘’

“没问题。”

何雨柱开始安排工作“小安，你先把鸡用盐抹一遍，腌菜疙瘩拿俩个过啦，花生米有吗，拿出来，猪蹄用夹子夹住，周边稍微用火烤烤，用水洗干净给我！”

何雨柱先开始切五花肉片，又把芥菜疙瘩用刀切成极细的丝儿，用温水泡着，

锅小火油炸花生米，

嫩豆腐过水去豆腥备用，

大钢筋锅扔调料大葱段炖上猪蹄，

精肉切丁蛋液生粉抓拌了，土豆切了丁，过水...

又让小安洗了香菜，温水泡了宽粉条备用，

又洗了三条鱼，让小童完了后，揉了块少许白面加棒子面备用，

一应调料，配料“生姜，大蒜，大葱，小葱，面酱，辣椒，大料等都准备停放， 本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页/共2页