重生良心企业家 第266章 一手大棒，一手糖果

对于方洋的说法，纪晓淳一开始不理解，再到质疑，再到现在的彻底想通了！

整个人不单单是汗流浃背了，已经有点怕被直接开除了，但是仔细一想，东风集团似乎不主动开除一个人，这才稍稍安心了一下。

要是别人说什么不开除自己的兄弟，不开除员工，那他纪晓淳绝对不信，但是东风集团，那还是能相信的。

“事情要考虑的全面一些，现在你不单单只是一个商超的负责人，更是商超的一块招牌，也是集团的一个门面，其他项目也许我们的工作人员不会直接面对用户。

但是商超不是，你看外面那么多客户，但凡有特殊情况发生，你要想想这是多么可怕的事情，相信你也知道前段时间刚结束的一个风波。

一个很小的事情被无限放大后会产生什么样的结果？

所以要在这件事上吸取教训，虽然事情的本质并不是主观上的问题导致的，但是一直忽视忽略这种事情，总有一天会爆发。”

方洋的话让纪晓淳心有余悸，很难想象万一真的在这件事上突然来了一个大热搜，那完犊子了！

到时候别说东风集团不会主动开人，这是严重的失职，至于徐州那个客服主管徐玉玉被开，那可不算是东风集团违背诺言，那是严重的事故，更别提还有私下收受员工礼物这种事。

事总是要去做的，纪晓淳简单思索了一下随后无奈道：“方总，您说的这个问题我也仔细想了一下，但是这个很难从根源上去解决。

如果考虑将所有的冰鲜东西进行撤下，那么单这个类目，我们门店不可能有好的销售，甚至可以说会存在大量的报损。”

纪晓淳也有点为难，一个东西报损率太高，即便是方洋不认为有问题，但是总公司的集团财务核账肯定要挑刺的，现在实行的财务是子公司自己负责，但是母公司会进行复核。

谁都知道，像一些集团企业的母公司，复核财务总是会挑刺，不挑刺怎么能显得出他们的专业程度？

而一旦存在数据超标或者不符合正常范围的时候，不单单是纪晓淳要写报告，甚至可能方洋还要被财务拉过去沟通、面谈一下。

别看方洋是红人，每家公司的财务不是鼻孔朝天的，最多就是态度和方洋好很多，其他的该公事公办还都会公事公办，不可能什么事情都会糊弄过去。

纪晓淳的但又不是无的放矢，现在虽然渝城分店冰鲜食品销售额偏高，但是整个的业绩也不差，这个类目的报损占比也仅是7%，超了2%，对比整体基数来说，那是偏高了，但是如果将这2%放到整体销售额上，那还能勉强睁一只眼闭一只眼。

一旦冰鲜的东西减少，整体报损率就远不止7%能兜的住的，超10%那是妥妥的。纪晓淳有点不忍直视的看着方洋。

这简单的数字与道理，方洋也是清楚的很，权衡利弊之下开口道：“报损率不用你们去解释，这点我会和陈总汇报，冰鲜的东西可以销售，但是要控制占比以及量，如果当天温度比较高，不新鲜的虾、鱼，可以找工坊处理，直接做成试吃，不卖，直接让客户免费品尝。

其次，临近歇业如果还遇到这种情况，可以直接下架，将这部分东西试着分给员工们。”

一举三得，即保全了商超的品牌形象，还能让客户试吃这些虾，虽然冰鲜的东西口感不一定会很好，但是只要不是在水里一直泡着，其实口感还可以接受。

外面的冰鲜虾口感之所以不好，其实也是因为泡水泡的太久，非常不新鲜了。

而第三点，那就是将企业文化给再次提倡了一些，临近下班如果还有冰鲜或者无法售完的，适当的分配给员工其实能很大程度上提升员工对于商超整体的认同感。

这样即便是后面遇到困境与问题，商超的员工但凡只要有点归属感，都不会太过于背刺东风集团，当然了，那么做也是为了避免浪费。

一个晚上，虾没人看管，变成半死不活的是非常正常的情况，即便是准备的再好，总还是会出现半死不活的冰鲜产品。

与其放在这等着变死虾，不如拿来做顺水人情。

纪晓淳心中在盘算方洋说的这种可能性，虽然还是有可能被总部财务找茬，但是风险那是大大降低了，再者，方洋都说会和陈斌汇报。

那么这件事如果形成一个文件下发，那即便是财务也没理由再来说三道四。